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Lemon curd au micro-ondes inratable et délicieux de Carole190366

A+ a-
10 cl de jus de citron ( environ 4 citrons)
le zeste râpé très fin de 2 citrons ( ou 1 à 2 cac d'extrait de citron)
150 gr de sucre en poudre
3oeufs
1 cas de maïzena

mélanger de façon homogène tous les ingrédients

mettre au micro-ondes 3 fois 1 minute sur fort en remuant au bout de chaque minute

voilà c'est prêt

celà vous donnera la valeur d'un pot de taille ordinaire de confiture ( un peu plus)

fini le lemon curd qui brûle au fond de la casserole !!


On peut aussi faire chauffer le citron avec les zestes ,le laisser infuser et filtrer.
Il peut se faire à la casserole, mais il faut le mélanger tout le temps .



Source: CAROLE190366
Recette 24967, publiée le 2006-12-31 à 00:00, 130 vues

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2 Commentaires

Fleurdemai
2006-12-31 00:00
C'est quoi un lemon curd? Est-ce un pouding au citron? Je ne suis pas versée en anglais. Fleurdemai

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2006-12-31 00:00
C'est une pâte à tartiner au citron que l'on peut utiliser également pour fourrer un gâteau ou mélanger à un yaourt...

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