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Lemon curd lait amande adiction garantie j'aurai prevenue de Sourires

Par Sourires Aucune photo
A+ a-
Pour 2 pots

jus de 2 ou 3 citrons bio de preference
25CL ENVIRON plus le zest de 2

2)
4 OU 5 gros oeufs
40 GR de maizena
150 gr de sucre glace
1 c a soupe de puree d amandes BLANCHE

3)
Verser delicatement le jus de citron plus le zest
melanger

4) faire cuire comme une bechamel sans cesser de remuer jusqu a epaississement
ou
1 mn 30 au micro ondes dans ce cas chauffer le jus de citron avant

remuer en incorporant 100 gr de beurre coupe en petits morceaux
5) Verser dans des jolis pots et reserver au frais
6) Regalez vous en verrine avec des sables
fourrage pour tarte, gateau roule

7) Y a plus qu a recommencer tellement c est bon ! lol
Source: sourires
Recette # 45786, crée le 2010-08-22 12:56:52 , Vu 241 fois
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