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Les * bean * de ma mère de Ferrain-na

Dossiers: Légumineuses ► Fèves au lard 

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Moi je me rapelle les * bean * de ma mère!!

Trier, et bien laver 4 tasse de beans blanches...
Recouvrir de 12 tasses d'eau tiède et laisser tremper, 8 heures, dans un grand chaudron...
Cuire les beans, dans l'eau qu'ils ont tremper dedans, ajouter du sel et 1/2 tasse de beurre...
Faire cuire a feu lent j'usqu'a ce qu'elles soinent tendre...

On sucré au momnent de manger!
C'était d'habitude nos repas avant de partir pour l'école...

Maman, faisait des galettes chaude pour manger avec...Un délice!!
Elle rester blanche et d'un gout particulier, a m'en mettre encore l'eau a la bouche...

Je vais en faire prochainement et c'est de cette manière qu,elles cuirront!
Bonne beans!!( féves en englais!! )

Source: Ferrain-na
Recette # 18992, crée le 2006-03-16 00:00:00 , Vu 965 fois
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