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Les meilleures coquilles farcies aux épinards de Pekaboo65

Portions: 5Préparation: 30 minCuisson: 40 minDossiers: Pâtes alimentaires - Sauces 

A+ a-
En préparant cette recette, ça vous mettra l'eau à la bouche !
1 livre (16 onces) de bébé épinards frais
1 c. à soupe d'huile de Canola
20 grosses coquilles à farcir
1 contenant de 15 onces de fromage ricotta ou du fromage cottage
2 tasse de fromage mozzarella râpé, divisé
2/3 de tasse de fromage parmesan frais, râpé, et un peu plus pour la garniture
1 c. à thé de poudre d'ail
¾ de c. à thé de poudre d'oignon
2 à 3 c. à thé ciboulette séché (ou ¼ de tasse de ciboulette fraîche ciselé)
Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
1 pincée de flocons de piment rouge, ou au goût
1 gros œuf, légèrement battu
3 tasses de sauce marinara, maison (ou du commerce)
Basilic frais pour la garniture, facultatif

Préchauffer le four à 375? F en plaçant la grille au centre du four.

Conseil
Si vous opter pour des épinards surgelé, je vous conseille de prendre les sac de 10 oz (x2), les dégelés et retirer le maximum d'eau possible avant de les hacher au robot.
Si vous aimer mieux les oignons et l'ail frais (au lieu de la poudre), couper 1 petit l'oignon et 1 gousse d'ail en dés et les cuire dans un poêlon avec 1 c. à soupe d'huile jusqu'à tendreté avant de les inclure dans le mélange d'épinards et continuer la recette.
Source: Pekaboo65
Recette 65211, publiée le 2021-01-22 à 20:08, 1105 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Arrowmates
2021-01-22 20:22
Bonsoir ma belle amie, Je suis certaine que je vais avoir un plaisir fou à faire ta recette, Tout me semble tellement délicieux. Aussitôt que je la fait je te donne mon commentaire. Bisou à toi et ton mari.

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