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Les meilleures pommes de terre rôties au four de Louise B.

Louise b.
A+ a-
Vraiment bonnes ces pommes de terre, remplace très bien les frites.

Ingrédients pour 2 personnes.

8 petites pommes de terre fingerling

1 c. à thé d'herbes de provence

1 c. à thé d'épices à steak

1 c. à thé de poudre d'ail

1/2 c. à thé de poudre d'oignon

2 c. à soupe de beurre fondu

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

Couper les pommes de terre en deux sur la longueur. À l’aide d’un couteau, pratiquer de légères incisions en forme de quadrillage dans la chair.

Dans un bol, mélanger les herbes de Provence avec les épices à steak, la poudre d’ail et d'oignon ainsi que le beurre fondu. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre et remuer.

Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les pommes de terre, côté chair dessous. Cuire au four de 23 à 28 minutes en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.

Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient rôties.

Note: Par manque de temps, on peut toujours faire cuire les pommes de terre au micro onde ensuite les passer sous le grill pour leur donner une coloration et un croquant.

Source: 515

Source: Louise b.
Recette 71589, publiée le 2023-02-08 à 06:26, 790 vues

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3 Commentaires et 2 réponses

2023-02-13 04:57
Allô Louise,

Nous avons beaucoup aimé le goût de ces pommes de terre et cela même si j'ai dû les cuire autrement par manque de temps. Ayant oublié de les mettre en cuisson au bon moment, elles furent cuites au four à micro-ondes. Vraiment très bonnes. Je pense ce matin laisser ce message car je suis a nouveau sur ta recette parce que je vais la faire ce soir et cette fois-ci cuite dans les règles de l'art!

Merci pour ce délicieux partage.

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2023-02-13 05:02
Bon matin Nell,

Merci pour ton gentil commentaire.

Je trouve tout de même ton idée bonne de cuire les pommes de terre au micro onde, on aurait ensuite qu'à les passer sous le grill et le résultat serait le même.

Bonne semaine !

2023-02-13 05:07
Hi câline Louise, je n'ai pas été assez vite pour penser a cette option de passer sous le grill après la cuisson au four à micro-ondes. Je vais la retenir celle-là! L'idée sera peut-être même essayé ce soir. Merci.

Super et vive les bons échanges!

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2023-02-27 09:09
bonjour Louise, cette recette est très simple..et très gouteuse, j'adore!!! merci pour ce partage!

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2023-02-27 10:46
Oh la la, Kiwi40,

Ton message me va droit au coeur, quelle gentillesse.

Merci beaucoup et je te souhaite une splendide journée ma belle. ♥

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