Les meilleurs muffins aux pépites de chocolat de Esther B
Portions: 12
Portions: 12
Tamiser ensemble et mettre de côté :
2½ tasses (350 gr) de farine
3 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
Dans le bol d'un batteur avec le fouet en place, fouetter ensemble à haute vitesse jusqu'à consistance mousseuse et légèrement raidi:
2 oeufs
1¼ tasse (250 gr) de sucre (moi ¾ tasse/150 gr)
2 c. à thé (cc) d'extrait de vanille
Mélanger dans une tasse à mesurer avec un bec :
¼ tasse (60 ml) de beurre fondu
¼ tasse (60 ml) d'huile végétale
Ajouter lentement le mélange beurre et huile pour le mélange d'oeufs dans un lent courant comme le mélangeur continue à fouetter.
Mélanger ensemble
1/2 tasse (125 ml) de crème à fouetter
1/2 tasse (125 ml) de lait
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Source: Esther b
Recette
59210, publiée le
2016-01-12 à 15:35, 1026 vues












