Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Limoncello maison de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
A+ a-
La patience est une vertu qui sera grandement récompensée lorsque vous dégusterez cette magnifique liqueur gorgée de soleil. Vous vous croirez en Italie, mes amis.

6 citrons à pelure épaisses (de préférence bio) bien lavés
3 tasses de vodka régulière
3/4 tasse de sucre
1 1/2 tasse d'eau

Zester les citrons et les mettre dans un grand bocal de verre (pas de plastique) avec la vodka, fermer hermétiquement et réfrigérer durant 21 jours.

Après ce temps, dans une casserole à feu moyen, dissoudre le sucre dans l'eau, porter à ébullition et laisser mijoter environ 5 min. (le sirop épaissira). Refroidir le sirop l'ajouter au bocal de vodka et citron, refermer le bocal et laisser reposer de nouveau...encore...21 jours.

Filtrer la liqueur, embouteiller dans des bouteilles stérilisées qui ferment hermétiquement. Conserver au congélateur jusqu'au moment de servir.

42 jours d'attente...mais combien bon à boire. J'en offre souvent à mes amis dans le temps des Fêtes au lieu de la traditionnelle bouteille de vin, lorsque nous sommes invités à souper.

Pour servir, prendre 3 parties de limoncello pour 1 partie d'eau Perrier ordinaire ou club soda.
Source: puce313
Recette # 52492, crée le 2012-08-16 15:59:14 , Vu 297 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé