Linguines au confit de canard et aux champignons de Jour De Triche

Un plat de pâtes succulent et facile à préparer. Avec la sauce demi-glace, ça fait différent des sauces conventionnelles et c'est vraiment délicieux. On devrait oser plus souvent!!!
Vous pouvez acheter vos cuisses de canard confit déja cuites, emballées sous vide à l'épicerie, vous n'avez qu'à les faire réchauffer pour les effilocher facilement.
Vous pouvez acheter vos cuisses de canard confit déja cuites, emballées sous vide à l'épicerie, vous n'avez qu'à les faire réchauffer pour les effilocher facilement.
INGRÉDIENTS
12 oz de linguines
2 c. à soupe de beurre
8 oz de petits champignons de paris coupés en morceaux
3 1/2 oz de pleurotes
1 échalote française, haché finement
3 gousses d'ail, haché finement
2 c. à soupe de persil plat frais, haché finelement
2 c. à thé de thym
2 c. à soupe de basilic frais, ciselé finement
la chair de 4 cuisses de canard confit, effilochée
1 1/2 tasse de sauce demi-glace du commerce (moi j'utilise celle de Fine Cuisine)
1/3 tasse de crème 35%
2 c. à soupe de ciboulette, ciselée finement
Sel et poivre du moulin
12 oz de linguines
2 c. à soupe de beurre
8 oz de petits champignons de paris coupés en morceaux
3 1/2 oz de pleurotes
1 échalote française, haché finement
3 gousses d'ail, haché finement
2 c. à soupe de persil plat frais, haché finelement
2 c. à thé de thym
2 c. à soupe de basilic frais, ciselé finement
la chair de 4 cuisses de canard confit, effilochée
1 1/2 tasse de sauce demi-glace du commerce (moi j'utilise celle de Fine Cuisine)
1/3 tasse de crème 35%
2 c. à soupe de ciboulette, ciselée finement
Sel et poivre du moulin
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Source: Jour de triche
Recette
57977, publiée le
2015-03-17 à 05:14, 14038 vues












