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Liqueur de framboise 1

A+ a-
500g de framboises
1 lit. d'alcool à 45°

Sirop :
350g de sucre cristallisé
4 verres d'eau.

Mettre les framboises bien propres dans un bocal avec l'eau-de-vie.
Après 1 mois de macération filtrer la préparation.
Préparer un sirop, l'écumer, le laisser refroidir, l'ajouter à l'alcool.
Verser en bouteilles, fermer.

Cette liqueur peut être consommée après 2-3 jours de repos.

http://paradis.cocktails.free.fr/boissons_non_alcoolisees/SIROPS_ET_LIQUEURS.HTM

Recette # 21706, crée le 2006-07-24 00:00:00 , Vu 70 fois
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