Liqueur de framboises 2
Recette à réaliser pour 20 personne dans un verre de type "bocal"
À préparer directement en bouteille.
Préparation: 30 minutes
Repos: 20 jours 2 mois
Pas de cuisson
Ingrédients :
500 g de framboises
¾ L d'eau de vie de fruits à 40%
300 g de sucre candi (ou en morceaux)
2 clous de girofle
1 gousse de vanille
Préparation :
Passer les framboises à la centrifugeuse afin d'en exprimer tout le jus.
A défaut, on peut les écraser à travers un tamis fin puis ensuite filtrer le jus dans une passoire préalablement doublée d'une mousseline.
Verser le jus des framboises dans un bocal parfaitement propre.
À préparer directement en bouteille.
Préparation: 30 minutes
Repos: 20 jours 2 mois
Pas de cuisson
Ingrédients :
500 g de framboises
¾ L d'eau de vie de fruits à 40%
300 g de sucre candi (ou en morceaux)
2 clous de girofle
1 gousse de vanille
Préparation :
Passer les framboises à la centrifugeuse afin d'en exprimer tout le jus.
A défaut, on peut les écraser à travers un tamis fin puis ensuite filtrer le jus dans une passoire préalablement doublée d'une mousseline.
Verser le jus des framboises dans un bocal parfaitement propre.
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Recette
21707, publiée le
2006-07-24 à 00:00, 319 vues












