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Longe de porc à l'orange et aux épices de Messidor

Longe de porc à l'orange et aux épices de Messidor | Photo de Messidor
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Cette coupe de porc, fréquemment en promotion dans nos épiceries, fait un repas savoureux quand on l'aromatise ainsi. Un plat économique et délilcieux.

Ingrédients pour deux
335 g de longe de porc, coupe du centre
1/2 c. à thé de graines de fenouil
1/2 c. à thé de graines de moutarde
1/2 c. à thé de graines de coriandre
1/2 c. à thé de cumin
4 gousses de cardamome
4 tranches de gingembre
2 gousses d'ail, tranchées
1 c. à soupe de sauce tamari légère
1/2 tasse (125 ml) de vin blanc
1/2 tasse (125 ml) de jus d'orange frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 carotte moyenne, en bâtonnets

Source: Messidor
Recette 47487, publiée le 2011-01-27 à 05:57, 1141 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Eddy
2011-01-27 05:57
tres belle recette, je vais l'essayer, voila du changement du sirop d'érable. Déjà essayé longe aux pommes, et on n'a pas aimés. Merci, encore une fois, de nous suggérer vos recettes.

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Photo de profil de Messidor
2011-01-27 05:57
Bonsoir Eddy,
J'espère que vous aimerez cette recette-là!
Ça change des pommes...!

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