Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ma recette de feuilleté d'escargots de Ju

A+ a-
Comme j'y vais à l'oeil , je n'aie pas les mesures exact.

pâte Phyllo 3-4 feuilles d'épaisseur
1 boîte d'escargot
1/2 gros oignon espagnol
1 tomate (mondée, épépinée, coupée en dés)
1 gousse d'ail, émincée
1/2 tasse de vin blanc 1 c. à soupe d'huile

Tu fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, tu ajoutes les escargots et le vin blancs.
Tu laisses diminués 10-15 minutes..
Ajouter les tomates pour un 3-4 minutes encore.
Prépare tes baluchons, mets ta préparation au centre, le tour est joué..

Sauce à la crème:

1 gousse d'ail, émincé
1 oignon, émincé
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de beurre
1 1/4 tasse de lait
3/4 tasse de crème à cuisson 35 %

Fait revenir l'ail et l'oignon.
Dans une casserole, mettre le beurre et la farine, ajouter le lait tranquillement, au fouet, ensuite la crème.
Assaisonner de sel, poivre, poudre d'oignon, et un peu de muscade (1/8 c. à thé)
Par : Ju


Source: Ju
Recette # 8325, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 1348 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure