Ma saucisse maison de Souris
1 livre de lard haché maigre
1 livre de boeuf haché
1 oeuf
1 petit oignon haché très fin
2 tranches de pain secs
sel
poivre
De chacune des fines herbes suivantes : sarriette, marjolaine, paprika.
Mettre dans le robot tous ces ingrédients et bien mélanger.
Séparer votre viande dans deux bols différents et ajouter à chacune
1er mélange :
1/8 de tasse de crème de cuisson 5% *
1 ml de thym
* D'habitude je prends du lait mais là j'ai remplacé par de la crème de cuisson
2e mélange :
1 livre de boeuf haché
1 oeuf
1 petit oignon haché très fin
2 tranches de pain secs
sel
poivre
De chacune des fines herbes suivantes : sarriette, marjolaine, paprika.
Mettre dans le robot tous ces ingrédients et bien mélanger.
Séparer votre viande dans deux bols différents et ajouter à chacune
1er mélange :
1/8 de tasse de crème de cuisson 5% *
1 ml de thym
* D'habitude je prends du lait mais là j'ai remplacé par de la crème de cuisson
2e mélange :
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Source: souris
Recette
53304, publiée le
2012-11-13 à 05:32, 1194 vues












