Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Macaroni style tex-mex de Puce313

Puce313
Par Puce313 Aucune photo
A+ a-
À mon avis, on n'invente pas une recette, on part d'une base, on fignole, on ajoute ou on rajoute un ingrédients. C'est à partir de plusieurs recettes que j'ai fait ce macaroni que nous avons grandement apprécié. Pour les amoureux de cette cuisine c'est vraiment une belle découverte.

2 tasses de macaroni non cuits
1 boîte (540ml) d'haricots rouges
1/2 oignon finement haché
1 c. à soupe d'épices tex-mex (moi 1 c. à soupe 1/2 de mélange maison pour Tacos)*
2/3 de tasse d'eau
1 tasse de salsa douce, moyenne ou piquante (moi moyenne)
3/4 lb de porc haché maigre
Fromage râpé tex-mex
Huile d'olive pour la cuisson

Faire cuire les pâtes suivants les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.

Dans un grand poêlon faire chauffer un peu d'huile d'olive, y faire cuire l'oignon jusqu'à tendreté (sans coloration), ajouter le porc haché et cuire jusqu'à ce dernier perde sa couleur rosé, ajouter les épices et l'eau, bien mélanger et porter à ébullition.

Ajouter la salsa, les haricots, bien mélanger en prenant soin de ne pas écraser les haricots, porter à ébullition à feu moyen-doux et laisser mijoter 5 min.

Incorporer les pâtes et poursuivre la cuisson à feu doux en imprégnant ces dernières de sauce.

Placer dans un plat en pyrex de 9 x 13 légèrement graissé (moi j'ai utilisé du Pam), recouvrir du fromage râpé, mettre au four à 250 F, cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud et que le fromage soit fondu.

Un petit extra: servir chaque partion avec de la crème sure et de la guacamole si vous le désirez.

* Voici un lien des épices de Nell je m'en sert très souvent pour mes mets mexicains

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-5-melanges-d-epices-mexicains-48188.html

Source: plusieurs recettes modifiées
Source: Puce313
Recette # 62427, crée le 2019-06-12 10:32:05 , Vu 217 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé