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Macaroni à la viande de Bedon gourmand

Bedon gourmand
Portions: 5Préparation: 25 minCuisson: 25 minDossiers: Pâtes alimentaires et Sauces 

A+ a-
Ce macaroni est vraiment très bon. En doublant la recette, ça donne un gros plat de 15 po x 10 po environ (la grosseur après le 13 po x 9 po). Vous pouvez ajouter du chili broyé à la préparation car ce macaroni manque un peu de piquant. Mais il est quand même délicieux tel quel !!
INGRÉDIENTS

2 tasses de macaronis
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
675 g de boeuf haché maigre
1 branche de céleri coupée en dés
1 gousse d'ail hachée
1 boîte de jus de tomate de 540 ml
1/2 boîte de crème de tomate de 284 ml
1/2 tasse de sauce tomate
2 feuilles de basilic émincées
Sel et poivre au goût
1/2 tasse de mozzarella râpée
1/2 tasse de parmesan râpé


PRÉPARATION

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.

2. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'oignon de 1 à 2 minutes.

3. Ajouter la viande et cuire de 2 à 3 minutes. Ajouter le céleri et l'ail.

4. Incorporer le jus de tomate, la crème de tomate, la sauce tomate, le basilic, le sel et le poivre. laisser mijoter à découvert à feu moyen de 15 à 20 minutes.

5. Préchauffer le four à 400F (205C). Ajouter les macaronis dans la préparation et remuer.

6. Verser dans un plat allant au four de 13 po x 9 po. Saupoudrer de mozzarella et de parmesan. Cuire au four 25 minutes.


Source: Je Cuisine - Cuisine de Maman, Volume 6, numéro 7
Source: Bedon gourmand
Recette # 64279, crée le 2020-09-01 08:03:12 , Vu 483 fois
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