Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Macaroni au boeuf style taco de Mireille

Mireille
Par Mireille Aucune photo
Portions: 3
A+ a-
Nous avons bien aimé cette recette.

300 g de boeuf haché maigre
1/2 c. à soupe d'épices à taco
1 gousse d'ail émincée
1/2 oignon haché
1 poivron rouge haché
200 g de macaroni
1/2 tasse de tomates broyées (moi 1 tasse)
3/4 tasse de fromage râpé (mozzarella) ou plus au goût
1 tomate coupée en dés
2 oignons verts émincés
1 bouquet de coriandre émincé
2 c. à soupe d'huile d'olive
1-1/2 tasse de bouillon de poulet (moi 1 c. à table de bovril au poulet + 2 tasses d'eau)

1. Dans une grande poêle, chauffer 2 c. à soupe d'huile à feu moyen-vif. Cuire la viande jusqu'à ce quelle perde sa teinte rosée tout en la défaisant avec une cuillère de bois.

2. Dans la poêle, ajouter l'ail et l'oignon, cuire 1 min. Ajouter le poivron et cuire jusqu'à ce que le poivron soit tendre.

3. Réduire à feu moyen, ajouter le macaroni (pas cuit), les tomates broyées, les épices, 1/2 tasse d'eau et le bouillon. Saler et poivrer. Cuire environ 10 minutes (moi 20 min) ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. (moi j'ai mis un couvert, sinon les pâtes collaient au fond et il manquait de liquide pour terminer la cuisson des macaronis.

4. Retirer la poêle du feu, ajouter le fromage et remuer. Servir et parsemer de tomates, oignons verts et de coriandre.
Source: Mireille
Provenance: Évoilà
Mireille
Recette # 61390, crée le 2018-04-16 14:20:29 , Vu 245 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé