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Macaroni au chili pour mijoteuse de Jean paré

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Une belle couleur rougeâtre. Délicieux!

1-1/2 lb (680 g) de boeuf haché maigre
1 tasse (250 ml) d’oignon haché
2 x 14 oz (398 ml) de tomates, en conserve, non égouttées, broyées
2 c. à thé (10 ml) de poudre chili
1/2 c. à thé (2 ml) d’origan entier déshydraté
7,5 oz (213 ml) de sauce aux tomates
1 c. à thé (5 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1-1/4 tasse (300 ml) de coudes, non cuits
1 tasse (250 ml) de monterey Jack (ou cheddar mi-fort), râpé

Faire revenir le boeuf dans une casserole à revêtement antiadhésif jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose.
Bien égoutter.
Mettre dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Ajouter les 8 prochains ingrédients.
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 5 à 7 heures ou à feu vif pendant 2-1/2 à 3-1/2 heures.
Saupoudrer de fromage.
Cuire à feu vif pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Donne 7 tasses (1,75 L).

1 tasse (250 ml) : 329 calories; 14 g de matières grasses; 904 mg de sodium; 26 g de protéines; 25 g de glucides

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré

Source: Jean paré
Recette # 18741, crée le 2006-03-09 00:00:00 , Vu 495 fois
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