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Macaroni au jus de tomate de Marchette

Marchette
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A+ a-
Une autre bonne suggestion de Loubar que j'ai un peu modifié
Faire cuire le macaroni dans le jus de tomate au lieu de l'eau.
1 tasse de macaroni NON cuit
1 canne (540ml / 19oz) de jus de tomate
3 échalotes françaises en petits cubes
1 gousse d’ail hachée
2 c à soupe de beurre
Poudre d'oignon
Sel et poivre
1 c. a soupe de sirop d’érable ( ou sucre) ( idée de Nell )
Fromage mozzarella râpé au goût

Faire cuire les pâtes DANS le jus de tomate.
Pendant que les pâtes cuisent. ***NOTE
Couper les échalotes et ail et faire sauter dans le beurre.
Ajouter au jus de tomate ainsi que le sirop d’érable
Assaisonner la préparation
Au moment de servir mettre du fromage râpé sur vos macaronis.

NOTE
Pour éviter que le macaroni ne colle au fond du chaudron
Porter le jus de tomate à ébullition, enlever du rond et verser les pates NON cuites
Les pates cuiront lentement sans coller au fond (environ 45 minutes)
Si vous les laissez plus longtemps, ca va épaissir encore un peu.
Vérifier et brasser de temps en temps et remettre à bouillir , si le jus de tomate a refroidi.

Source: Marchette
Provenance: Une bonne idée de Loubar
Recette # 65491, crée le 2021-03-20 12:44:41 , Vu 1124 fois
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