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Macaroni au tofu de Planète québec

Par Mireille Aucune photo
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Pour servir 4 personnes
Préparation et cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

5 c. à table d'huile végétale (75 ml)
1 tasse de tofu, en petits cubes (250 ml)
2 c. à soupe de sauce soya (30 ml)
1/2 tasse de carotte, râpée (125 ml)
1/2 tasse de chou-fleur, blanchi, en fleurettes (125 ml)
1/4 tasse de brocoli, blanchi, en petites fleurettes (65 ml)
4 tasses de macaroni, cuit (1 L)

Préparation:

Dans un poêlon, chauffer 3 c. à table (45 ml) d'huile; faire revenir le tofu; arroser de sauce soja.
Dans un autre poêlon, chauffer 2 c. à table (30 ml)d'huile; faire revenir les légumes quelques minutes, puis incorporer au tofu.
Ajouter le macaroni et réchauffer le tout.
Vérifier l'assaisonnement et servir.

Courriel reçu: http://www1.planete.qc.ca/cuisine/index.html
Source: Planète québec
Recette # 29384, crée le 2007-10-19 00:00:00 , Vu 1134 fois
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