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Macaroni aux crevettes de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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3 tasses de macaroni cuit, égoutté
1/3 tasse de beurre
¼ de tasse d’oignon haché
2 boîtes de 4 oz. de crevettes non égouttées
¼ de tasse de vin blanc sec
1/3 tasse de farine
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
½ c. à thé de moutarde sèche
1 c. a thé de persil haché
( voir CONSEIL pour suggestion )
2 ½ tasses de lait
½ tasse de fromage parmesan râpé

Chauffer le four à 375 F
Mettre le macaroni cuit dans un plat à gratin et verser dessus le liquide des boites de crevettes. Mettre de côté.
Faire fondre le beurre dans un poêlon et faire revenir l’oignon jusqu’à transparence.
Ajouter les crevettes et le vin et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, mélanger ensemble les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter le lait en brassant.
Versez ce mélange d’un seul coup dans le poêlon, faire chauffer le tout en remuant sans cesse jusqu’à épaississement.
Versez cette sauce sur le macaroni, saupoudrez le dessus de fromage.

Mettre au four a découvert pendant 20 minutes.
Conseil
Un soupçon de cette épice de Nell est un plus dans la recette, environ 2 c. a thé. Incorporer dans les ingrédients secs https://www.passionrecettes.com/voirRecette-herbes-pour-poisson-et-fruit-de-mer-55814.html
Source: Marchette
Provenance: Recette de ma mere
Recette # 65285, crée le 2021-01-31 20:51:40 , Vu 370 fois
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