Macaroni aux tomates et saucisses hot dog de Mireille
Je cherchais une recette pour passer un restant de saucisses hot dog et je me suis laissé inspiré par la recette de Pol Martin offerte par Callyoe.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-Casserole-de-macaroni-Pol-Martin-41261.html
J'ai concocté celle-ci qui s'est avéré délicieuse.
Pour 4 personnes
2 tasses de macaroni non cuit
8 saucisses hot dog
½ oignon émincé
½ poivron rouge en cubes
1 carotte
1 branche de céleri
1 boîte de tomates en dés (796 ml)
1 c. à thé d'ail en pot
1 c. à table de persil déshydraté
Cuire les macaronis dans l'eau bouillante salé pendant une dizaines de minutes. Égoutter les pates.
Hacher le céleri et la carotte à l'aide d'un mini-robot culinaire.
Dans une poêle antiadhésive dans un peu d'huile d'olive, cuire l'oignon, le poivron rouge, le céleri et la carotte.
Dans le mini-robot culinaire rendre les saucisses en petits morceaux et les ajouter aux légumes.
Laisser cuire durant 5 minutes environ le temps que les légumes deviennent tendres.
Ajouter l'ail, le persil et les tomates et cuire encore 5 minutes à découvert, le temps que la sauce épaississe.
Servir la sauce sur des macaronis.
*** Pour ajouter une recette à partir du forum, vous pouvez utiliser la fonctionalité "Ajouter au Livre de recettes". Juste à cocher la case avant de soumettre votre message. De cette façon votre recette s'ajoutera automatiquement sur le site de recettes et un lien s'incluera à ce sujet du forum.
Poursuivre la discussion sur le forum:
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=347