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Macaroni chinois de Sukie

Sukie
A+ a-
1 1/2 tasse de macaroni (coudes)
1/2 tasse de graisse de rôti ou
4 c. à table de Bovril
4 tasses d'eau
1 lb de steak à fondue (ou steak de ronde coupé en fine lanières)
3-4 c. à soupe de sauce soya
1 gousse d'ail émincée
Sel et poivre au goût
Huile d'arachide
2 branches de céleri coupé en biseau
1 paquet de champignons tranchés
1 oignon tranché finement sur la hauteur
1 petit piment vert coupé en lanières sur la hauteur
2 tasses de fèves germées
2 tasses de bouillon de boeuf
1/2 c. à thé de MSG (Accent)
2 c. à table de fécule de maïs
2 c. à table d'eau

Cuire les macaroni dans la graisse de rôti (ou Bovril) et 4 tasses d'eau, couler et conserver le liquide .

Dans un poêlon, genre wok, chauffer l'huile et y sauter les lanières de steak avec l'ail, saler et poivrer, ajouter la sauce soya, cuire quelques minutes.

Si vous ne possédez pas ce genre de poêler, sauter les steak dans un poêlon de fonte et ensuite les mettre dans un grand chaudron et continuez la recette.

Ajouter les légumes cuire encore 3-4 minutes en brassant continuellement.

Ajouter le liquide réservé et amener au point d'ébullition.

Ajouter le macaroni cuit et les fèves germées, chauffer le tout quelques minutes.

Mêler la fécule et le MSG et le dilué avec les 2 c. à soupe d'eau froide

Ajouter au mélange et brasser délicatement jusqu'à épaississement.


Source: Sukie
Recette 1594, publiée le 2003-10-23 à 00:00, 5106 vues

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12 Commentaires et 1 réponse

2003-10-23 00:00
J'ai esseyé cette recette elle est délicieuse.
Bravo et merci.

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2003-10-23 00:00
Merci Dadoux, c'est super gentil d'être venue mettre ton commentaire

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2003-10-23 00:00
bonjour sukie, moi aussi j'ai essayée ta belle recette et elle est super bonne, très différente des autres macaroni chinois. Merci

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2003-10-23 00:00
Merci Dogy
Je suis vraiment contente que tu aies apprécié ma recette

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Petite Cretonne
2003-10-23 00:00
Je n'ai pas essayé le recette, encore, mais c'est au menu pour bientôt. Merci beaucoup Sukie

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2003-10-23 00:00
Bonjour !!!Je viens de faire cette recette ,ell est tres bone mais je crois que j'aurais du mettre 3 c.a. soupe de sauce soya au lieu de 4 ,,c'était un peu sallé !!tres bon et a refaire !!! mecci !! et JOYEUSE FÊTE !!LO !!

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2003-10-23 00:00
Camemond,
Merci pour ton appréciation.
Dommage pour le sel, si tu as des restes, peut-être que tu pourrais égoutter un peu et rajouter un peu de bouillon non salé ou tout simplement un peu d'eau, ça fera tout une différence. Il est important de goûter quand on ajoute une chose aussi salée que le soya, je m'y suis déjà fait prendre aussi dans une autre recette.

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2003-10-23 00:00
Bon !! je n'aie eu aucun reste et je la refait pour mes invitées a NOEL'' merci !!

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2013-01-30 18:10
Merci Sukie pour cette belle recette à refaire certainement, nous avons vraiment apprécié et de plus avec tous ces légumes c'est santé.

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2014-01-24 16:14
dommage pour moi je trouve ca un peu gras. je ne lèssais pas j`ai peur de tout manger moi meme

2013-01-31 03:04
Merci à toi Jo, ce commentaire de ta part me fait le plus grand plaisir

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2014-12-02 18:33
bon mon garcon send viens allor je lui en fait gros merci il les adore etmoi je jes plus que jadore merci

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2014-12-05 00:49
Merci à tous pour vos généreux commentaires, ça fait chaud au coeur

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