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Macaroni chinois façon tantilou

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Catégorie: Pâtes alimentaires repas complet 3

Ingrédients:
1/2 oignon rouge émincé
2 échalottes tranchées
1/2 poivron de chaque: rouge, vert, (ou la couleur au choix) tranché finement sur le sens de la longueur
2 branches de céleri tranchées en biseaux
6 champignons émincés
2 tasses de *plumes* cuites Al dente.
Sel et poivre (au goüt)
1 c. à thé d'épices *Jardinières*
2 c. à table de sauce chinoise ( la mienne est foncée)

** Pour la viande j'avais 3 petites tranches de steak que j'ai coupé en fines lanières.**

Préparation:

Cuire les pâtes Al Dente ( 3 min.) Rincer à l'eau froide.

Couper les légumes tel que mentionné.

Faire cuire les légumes dans un peu d'huile végétal dans un wok mais les garder encore croquants. Assaisonner au goût.

Saisir rapidement les lanières de steak dans une poêle en fonte. (environ 1 min.)

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans le wok et ajouter la sauce chinoise. Bien mélanger. Chauffer juste assez et servir.


Tantilou
Recette # 20621, crée le 2006-06-05 00:00:00 , Vu 482 fois
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