Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Macaroni johnny marzeti de Kides

A+ a-
Cette recette est une variante d'un plat inventé par le propriétaire du Marzetti Restaurant. Le plat porte le nom du frère du propriétaire. J'adore........ et ce soir j'ai ajouté 2 saucisses italiennes.

8 à 10 portions

¼ tasse de beurre (un peu moins)
2 tasses d'oignon haché
1 tasse de champignons frais, tranchés
½ tasse de céleri, haché
1 petit poivron vert, haché
1½ livres de boeuf haché mi-maigre
10oz de crème de tomate (1 boîte)
10oz de crème de champignons (je n'en met pas)
7½oz de sauce tomate (je met 1 boîte de 680ml)
Sel et poivre, au goût
Épices italiennes, origan (au goût)
2 tasses de macaroni (coudes)
2 tasses de cheddar, râpé

Cuire les macaroni al dente.
Faire fondre le beurre dans un grand chaudron.
Ajouter l'oignon, les champignons, le céleri, le poivron et le boeuf haché (+saucisses) et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la viande ne soit plus rose.
Ajouter la crème de tomate et la crème de champignons.
Incorporer la sauce tomate ainsi que les assaisonnements.
Bien mélanger.
Ajouter les macaronis etla moitié du fromage râpé.
Bien mélanger.
Éparpiller le reste du fromage sur le dessus.
Cuire au four, sous couvert, à 350f de 30 à 40 minutes.
Si le fromage n'a pas fondu, découvrir et cuire quelques minutes de plus.

Bonne appétit!
Lyse

J'ai fait pour souper le macaroni Johnny Marzeti. C'est vraiment décadent. Un des meilleurs macaronis que j'ai mangé tout le monde l'a adoré. C'est une recette que je vais refaire souvent
MAMOUE

Merci Mamoue pour le beau commentaire.
Ça vient d'un petit livre "Les Pâtes" de Jean Paré. J'ai aussi "Recettes pour appareils de cuisine", "Les Casseroles" et "Repas à préparer à l'avance" du même auteur.
Je dois avouer que je n'en ai pas encore essayer beaucoup. Celle du macaroni par contre m'a littéralement tombé dans l'oeil (ventre)!!!
Bien contente que ta famille et toi ayez appréciés.
Lyse
Source: Kides
Recette # 9884, crée le 2004-04-19 00:00:00 , Vu 489 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

3 cuistots ont aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé