Macaroni lyonnaise de Germaine Gloutnez
10e semaine vendredi : bouillon de légumes - filet de poisson pané et frit – macaroni lyonnaise – concombre en salade – crème au chocolat
MACARONI LYONNAISE
3 tasses de macaroni cuit mais ferme
1 petit oignon râpé
2 c. à table de jus de citron
3 c. à table d'huile
Sel, poivre
Persil haché
Faire cuire le macaroni mais le garder très ferme, l'égoutter, y ajouter l'huile, saler, poivrer, bien mêler.
Ajouter l'oignon râpé, le jus de citron, bien mêler et mettre au four à 350°F pour faire dorer légèrement.
Saupoudrer de persil au moment de servir.
Concombre en salade
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=14081
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
MACARONI LYONNAISE
3 tasses de macaroni cuit mais ferme
1 petit oignon râpé
2 c. à table de jus de citron
3 c. à table d'huile
Sel, poivre
Persil haché
Faire cuire le macaroni mais le garder très ferme, l'égoutter, y ajouter l'huile, saler, poivrer, bien mêler.
Ajouter l'oignon râpé, le jus de citron, bien mêler et mettre au four à 350°F pour faire dorer légèrement.
Saupoudrer de persil au moment de servir.
Concombre en salade
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=14081
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
14080, publiée le
2005-03-16 à 00:00, 148 vues