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Macaronis à la crème de Cuisine De Boston

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1 tasse de macaronis
1 tasse de sauce blanche (p. 243) ou ½ tasse de crème

Cuire et égoutter les macaronis (voir ci-dessus) et réchauffer dans la sauce ou crème.

Goûter et saler ou poivrer selon le besoin.

(4 portions).

Pour varier, employer sauce tomate (p. 252) ou sauce au fromage (p. 244), ou saupoudrer de fromage râpé.

On peut ajouter du jambon cuit haché fin (¼ tasse ou plus).

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À la Milanaise.

Ajouter 6 champignons et 2 tranches de langue fumée cuite, coupées en lanières.

Réchauffer dans la sauce tomate italienne (p. 109), à laquelle on ajoute ½ tasse de fromage râpé, ou saupoudrer de fromage.

Source: Cuisine de Boston
Recette 79197, publiée le 2024-11-10 à 10:01, 574 vues

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