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Macarons aux amandes de Messidor

Par Messidor Aucune photo
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Plus légers que les biscuits aux amandes asiatiques, ces macarons faciles à réaliser font un agréable point final après un repas copieux.

Ingrédients pour 10 biscuits
1/4 tasse (60 ml) d'amandes moulues
1/4 tasse (60 ml) de flocons de noix de coco non sucrée
1/4 tasse (60 ml) moins 1 c. à soupe de sucre granulé
1 blanc d'oeuf

Préparation
- Allumer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans un bol, réunir les amandes moulues, les flocons de noix de coco et le sucre. Bien mélanger.
- Dans un autre bol, monter le blanc d'oeuf en neige.
- Incorporer délicatement celui-ci à la première préparation et mélanger sans fouetter.
- Sur une plaque à cuisson doublée d'un papier parchemin, étendre la pâte par cuillerée en laissant de l'espace entre chacun.
- Cuire de 10 à 15 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Source: Messidor
Recette # 33364, crée le 2008-05-26 00:00:00 , Vu 63 fois
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