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Madeleines de Nougat

A+ a-

3 oeufs
2/3 tasse de sucre ou ¾ plus sucré
1 ¼ tasse de farine
1/3 tasse de lait
2 c. à thé de poudre à pâte
jus d’un citron
zeste d’un citron
½ tasse de beurre fondu

Fouetter les oeufs et le sucre, ajouter le lait, les zestes et le jus de citron, ajouter les ingrédients secs tamiser.
Bien battre, ajouter le beurre fondu et refroidi. Mettre au frais 15 minutes.
Enfourner dans un four très chaud 450*F. et baisser à 400*F. cuire 10 minutes.
Démouler, bien graisser les moules.
Donne environ 26 madeleines.
Par : Nougat


Source: Nougat
Recette # 4629, crée le 2004-03-04 00:00:00 , Vu 112 fois
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