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Madeleines au thé de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 22 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :

- 1 cuillerée à soupe de thé (jasmin ou autres)
- 100 g de farine
- 80 g de beurre
- 40 g de miel
- 60 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de levure
- 2 oeufs

1/ Faire infuser le thé dans 1 dl d'eau bouillante pendant 5 minutes. Porter ensuite à ébullition 3 minutes.

2/ Ajouter le beurre, le laisser fondre et retirer du feu.

3/ Mélanger le sucre et les oeufs, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4/ Ajouter la farine et la levure, mélanger.

5/ Verser la préparation beurre/thé puis le miel, et mélanger à nouveau.

6/ Beurrer les moules (ou utiliser des moules en silicone), répartir la pâte, mettre au four therostat 4 (environ 120°C), cuire 12 à 15 minutes.

Pour finir ... Laisser refroidir, mais c'est bon aussi tout chaud sortant du four.

Source: carole190366
Recette # 17534, crée le 2006-01-17 00:00:00 , Vu 68 fois
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