Magi-mélange
Dossiers: Bisquick - Tea-bisk
Traiteur - Buffet
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
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5 lb de farine tout usage tamisée (16 ou 18 tasses) si pré-tamisée
¾ de tasse de poudre à pâte
2 ½ tasses de lait en poudre
2 c. à soupe de crème de tartre
3 c. à soupe de sel
2 lb de graisse végétale pure
½ tasse de sucre
Combinez tous les ingrédients dans un grand saladier et travailler à la main jusqu'à ce que le mélange soit homogène (environ 5 minutes )
cette recette donne 29 tasses à conserver dans un contenant géant.
Cette recette est merveilleuse les ingrédients employés coûtent environ $6.00 et avec une famille de 5 personnes elle fait économiser des centaines de dollars par an
essayez la vous m'en donnerez des nouvelles, cette recette est toujours prêt à l'emploi et peut être conservée a la température ambiante des mois.
RECETTES AVEC MAGI-MÉLANGE
PETIT PAIN
3 tasses Magi Mélange
¾ tasse d'eau
1 tasse de fromage râpé
Mélangez, pétrir à la fourchette (10 coups)
Cuire 10 min. sur une tôle à 450F
CRÊPES
3 TASSES Magi Mélange
1 oeuf
1 ¾ tasses d'eau
Mélangez
MUFFINS (12)
3 tasses de Magi Mélange
2 c.table sucre
1 oeuf
1 tasse d'eau
Mélangez oeuf et eau.Incorporez aux ingrédients secs.
Cuire à 450F 25 min.
GAUFRES (6)
3 tasses Magi Mélange
1 oeuf
1 ½ tasses d'eau
Bien mélanger
QUICHE BACON
1 tasse de Magi Mélange
4 oeufs
2 tasses de lait
12 tranches de bacon cuit
1 tasse de fromage râpé
⅓ tasse d'oignon haché
sel et poivre
Placer le bacon,fromage et oignon dans un moule à quiche.
Mélangez les autres ingrédients ensemble jusqu'à lisse.
Ajoutez dans le plat à quiche.
Cuire à 400F pendant 35 minutes.
PAIN D'ÉPICES
2 tasses Magi Mélange
¼ tasse de sucre
1 oeuf
½ tasse d'eau
½ tasse de mélasse
½ c.table de cannelle
½ c.table de gingembre
½ c. table de clou de girofle
Battre l'oeuf, l'eau et la mélasse.
Ajoutez graduellement les ingrédients secs déjà mélangé.
Cuire à 350F pendant 10 minutes.
BISCUITS (48)
3 tasses de Magi Mélange
1 tasse de sucre
1 oeuf
⅓ tasse d'eau
1 c.table de vanille
½ tasse de noix haché ou de brisures de chocolat
Mélangez et déposez à la cuillère sur une tôle à biscuit graissé.
Cuire à 375F de 10 à 12 min.
GATEAU CAFÉ
3 tasses Magi Mélange
½ tasse de sucre
1 oeuf
⅔ tasse d'eau
½ c.table de cannelle et de noix
3 c. table de beurre
½ tasse de cassonnade
Mélangez à la fourchette ou à la spatule.
Faire fondre le glaçage et le verser sur la pâte.
Cuire à 400F pendant 25 minutes.
PIZZA
2 ½ tasses Magi Mélange
¾ tasse d'eau chaude
1 c. table de levure sèche
Dissoudre la levure dans l'eau.
Verser sur le mélange.
Pétrir 20 fois.
GATEAU DORÉ OU CHOCOLAT
3 tasses Magi Mélange
1 ½ tasses de sucre
2 oeufs
1 tasse d'eau
1 c. thé de vanille
½ tasse de cacao (pour gâteau chocolat)
Incorporez le sucre au mélange, battre les oeufs avec l'eau.
Ajoutez le mélange en 2 fois et battre.
Cuire à 325F pendant 20 minutes.
MAGI MÉLANGE CHOCOLAT
6 tasses Magi Mélange
3 tasses de sucre
1 tasse de cacao
Mélangez ensemble
CARRÉ AU CHOCOLAT
2 oeufs
2 tasses de Magi Mélange chocolat (voir recette précédente)
½ tasses de noix
1 c. thé vanille
2 c. table d'eau
Battre les oeufs.
Ajoutez le Magi Mélange et les autres ingrédients.
Cuire à 350F pendant 25 minutes
Glaçage
1 carré chocolat non sucré
1 c. table de lait
1 ¼ tasses de sucre en poudre
Fondre le chocolat, ajoutez le lait et ensuite le sucre en poudre.
Bien mélanger.
Garnir de noix entières ou hachées.
Donne 16 carrés
POUDING CHOMEUR
Sirop
Amener ébullition:
2 tasses d'eau
1 ½ tasses de cassonnade
Mélanger ensemble:
2 tasses de Magi Mélange
¼ tasse de sucre
2 oeufs
½ tasse de lait
1 c. thé vanille
Mettre la pâte sur le sirop chaud et cuire 40 minutes à 350F OU au micro-onde 15 min. à médium
Variation: Remplacer 2 tasses d'eau par 2 tasses de crème 35%
POGO OU RONDELLE D'oignon
1 ½ tasses de Magi Mélange
1 oeuf
½ tasse d'eau
Mélangez ensemble.
Mettre dans un plat allongé.
Tremper les saucisses ou les rondelles d'oignon dans la pâte.
Frire dans l'huile chaude à 375F jusqu'à doré.
¾ de tasse de poudre à pâte
2 ½ tasses de lait en poudre
2 c. à soupe de crème de tartre
3 c. à soupe de sel
2 lb de graisse végétale pure
½ tasse de sucre
Combinez tous les ingrédients dans un grand saladier et travailler à la main jusqu'à ce que le mélange soit homogène (environ 5 minutes )
cette recette donne 29 tasses à conserver dans un contenant géant.
Cette recette est merveilleuse les ingrédients employés coûtent environ $6.00 et avec une famille de 5 personnes elle fait économiser des centaines de dollars par an
essayez la vous m'en donnerez des nouvelles, cette recette est toujours prêt à l'emploi et peut être conservée a la température ambiante des mois.
RECETTES AVEC MAGI-MÉLANGE
PETIT PAIN
3 tasses Magi Mélange
¾ tasse d'eau
1 tasse de fromage râpé
Mélangez, pétrir à la fourchette (10 coups)
Cuire 10 min. sur une tôle à 450F
CRÊPES
3 TASSES Magi Mélange
1 oeuf
1 ¾ tasses d'eau
Mélangez
MUFFINS (12)
3 tasses de Magi Mélange
2 c.table sucre
1 oeuf
1 tasse d'eau
Mélangez oeuf et eau.Incorporez aux ingrédients secs.
Cuire à 450F 25 min.
GAUFRES (6)
3 tasses Magi Mélange
1 oeuf
1 ½ tasses d'eau
Bien mélanger
QUICHE BACON
1 tasse de Magi Mélange
4 oeufs
2 tasses de lait
12 tranches de bacon cuit
1 tasse de fromage râpé
⅓ tasse d'oignon haché
sel et poivre
Placer le bacon,fromage et oignon dans un moule à quiche.
Mélangez les autres ingrédients ensemble jusqu'à lisse.
Ajoutez dans le plat à quiche.
Cuire à 400F pendant 35 minutes.
PAIN D'ÉPICES
2 tasses Magi Mélange
¼ tasse de sucre
1 oeuf
½ tasse d'eau
½ tasse de mélasse
½ c.table de cannelle
½ c.table de gingembre
½ c. table de clou de girofle
Battre l'oeuf, l'eau et la mélasse.
Ajoutez graduellement les ingrédients secs déjà mélangé.
Cuire à 350F pendant 10 minutes.
BISCUITS (48)
3 tasses de Magi Mélange
1 tasse de sucre
1 oeuf
⅓ tasse d'eau
1 c.table de vanille
½ tasse de noix haché ou de brisures de chocolat
Mélangez et déposez à la cuillère sur une tôle à biscuit graissé.
Cuire à 375F de 10 à 12 min.
GATEAU CAFÉ
3 tasses Magi Mélange
½ tasse de sucre
1 oeuf
⅔ tasse d'eau
½ c.table de cannelle et de noix
3 c. table de beurre
½ tasse de cassonnade
Mélangez à la fourchette ou à la spatule.
Faire fondre le glaçage et le verser sur la pâte.
Cuire à 400F pendant 25 minutes.
PIZZA
2 ½ tasses Magi Mélange
¾ tasse d'eau chaude
1 c. table de levure sèche
Dissoudre la levure dans l'eau.
Verser sur le mélange.
Pétrir 20 fois.
GATEAU DORÉ OU CHOCOLAT
3 tasses Magi Mélange
1 ½ tasses de sucre
2 oeufs
1 tasse d'eau
1 c. thé de vanille
½ tasse de cacao (pour gâteau chocolat)
Incorporez le sucre au mélange, battre les oeufs avec l'eau.
Ajoutez le mélange en 2 fois et battre.
Cuire à 325F pendant 20 minutes.
MAGI MÉLANGE CHOCOLAT
6 tasses Magi Mélange
3 tasses de sucre
1 tasse de cacao
Mélangez ensemble
CARRÉ AU CHOCOLAT
2 oeufs
2 tasses de Magi Mélange chocolat (voir recette précédente)
½ tasses de noix
1 c. thé vanille
2 c. table d'eau
Battre les oeufs.
Ajoutez le Magi Mélange et les autres ingrédients.
Cuire à 350F pendant 25 minutes
Glaçage
1 carré chocolat non sucré
1 c. table de lait
1 ¼ tasses de sucre en poudre
Fondre le chocolat, ajoutez le lait et ensuite le sucre en poudre.
Bien mélanger.
Garnir de noix entières ou hachées.
Donne 16 carrés
POUDING CHOMEUR
Sirop
Amener ébullition:
2 tasses d'eau
1 ½ tasses de cassonnade
Mélanger ensemble:
2 tasses de Magi Mélange
¼ tasse de sucre
2 oeufs
½ tasse de lait
1 c. thé vanille
Mettre la pâte sur le sirop chaud et cuire 40 minutes à 350F OU au micro-onde 15 min. à médium
Variation: Remplacer 2 tasses d'eau par 2 tasses de crème 35%
POGO OU RONDELLE D'oignon
1 ½ tasses de Magi Mélange
1 oeuf
½ tasse d'eau
Mélangez ensemble.
Mettre dans un plat allongé.
Tremper les saucisses ou les rondelles d'oignon dans la pâte.
Frire dans l'huile chaude à 375F jusqu'à doré.
Recette
15513, publiée le
2005-08-23 à 00:00, 6332 vues