Magret à l'orange et aux cerises de Nell
Magret à l'orange et aux cerises
C'est tellement simple de réussir le magret, il n'y a pas de raison de craindre de le cuisiner. En plus la viande est succulente, je ne m'en lasse pas car on peut l'apprêter à toute les sauces ou presque.
Hier ce sont les délicieuses cerises de saison qui m'ont inspiré, ma marmelade a fait le reste.
Un repas savoureux que je vais refaire c'est certain.
2 portions
Ingrédients:
1 beau magret, partie grasse taillée en losange, ne pas atteindre la chair.
¼ tasse de marmelade d'orange
¼ tasse de vin blanc sec
¼ tasse de consommé de bœuf ou de bouillon de poulet
½ c. à thé de fécule de mais
Poivre et sel
8 belles cerises fraiches non dénoyautées
Procédure:
Mélanger dans un petit bol la marmelade, le vin, le bouillon, la fécule, le sel et le poivre, puis réserver.
C'est tellement simple de réussir le magret, il n'y a pas de raison de craindre de le cuisiner. En plus la viande est succulente, je ne m'en lasse pas car on peut l'apprêter à toute les sauces ou presque.
Hier ce sont les délicieuses cerises de saison qui m'ont inspiré, ma marmelade a fait le reste.
Un repas savoureux que je vais refaire c'est certain.
2 portions
Ingrédients:
1 beau magret, partie grasse taillée en losange, ne pas atteindre la chair.
¼ tasse de marmelade d'orange
¼ tasse de vin blanc sec
¼ tasse de consommé de bœuf ou de bouillon de poulet
½ c. à thé de fécule de mais
Poivre et sel
8 belles cerises fraiches non dénoyautées
Procédure:
Mélanger dans un petit bol la marmelade, le vin, le bouillon, la fécule, le sel et le poivre, puis réserver.
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Source: Nell
Recette
62504, publiée le
2019-07-01 à 16:16, 1682 vues
