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Maïs dans le vinaigre de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Maïs dans le vinaigre

C’est d’une simplicité incroyable, cela vous rappellera les tavernes pour ceux qui ont connu.


Vous aurez besoin d’un pot de 1.5 litre.


Ingrédients :

5 maïs cuits et refroidis.
3½ tasses de vinaigre blanc
1½ tasse d’eau


Procédure :

On place les épis dans le pot un la tête vers le haut et le suivant la tête vers le bas.

Puis on verse simplement le vinaigre et l’eau, les mais doivent être couvert de liquide.

Le pire sera d’attendre deux semaines avant de déguster.



Note :

Ne saler surtout pas, au besoin on le fait au service.

On peut aussi les faire sans l’eau, on verse simplement autant de vinaigre qu’il en faudra pour couvrir complètement les épis.

On peut mettre 7-8 grains de poivre dans le pot, et/ou une feuille de laurier.

Régalez-vous.

Source: Nell
Recette # 64200, crée le 2020-08-17 16:53:18 , Vu 506 fois
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3 Commentaires et 2 réponses

2020-08-17
Wow Nell jamais l'idée ne me serai venue de faire ça, mais quelle magnifique idée.

Merci du partage. Ciao.

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2020-08-17
Je connais les oeufs, les saucisses et les langues.... mais ça, jamais vu ça ... hâte de voir les commentaires avant d'essayer :)

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2020-08-18
Jadis on en trouvait dans les tavernes au Saguenay (30-40 ans déjà)

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23 août 2020, 20:11
et sur la cote nord à Baie-Comeau aussi il en avaient à quelque places

26 août 2020, 08:17
Allô Marylis,

Et oui le temps file... Super, je vois que c'était une pratique assez courante un peu partout. Ben content de savoir.

Merci et bonne journée.

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