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Manicoti au ricotta et épinard de Vegevitalite

Vegevitalite
Par Vegevitalite Aucune photo
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1 paquet de manicoti
1 contenant de fromage ricotta
1 paquet d'épinard congelé dégelé
11/2tasse de fromage râpé mozzarella
1 tasse de fromage cheddar
1/2 tasse de fromage parmesan
1 c à table poudre d'ail
3 oeufs
1/2 tasse de champignons coupés en petits morceaux
Sauce à pâte au choix

Préparation:
Préchauffer le four à 350F
Faire cuire les manicotis selon la directive sur la boîte
Dans une poêle avec un peu d'huilede canola, faire mijoter à feux doux les éinards, les champignons et la poudre d'ail environ 2/3 minutes et réserver
Mélanger dans un grand bol les fromages: mozarella, cheddar et parmesan
Dans un autre bol, mélanger le contenant de fromage ricotta et la moitié du mélange à fromage. Ajouter le mélange d'épinard ainsi que les oeufs
Après la cuisson des manicottis, les rincer à l'eau froide et intégrer le mélange de ricotta et d'épinard dans ces derniers à l'aide d'une petite cuillère
Déposer les manicottis dans un grand plat de pyrex. Ajouter la sauce et la moitié du fromage râpé
Cuire environ 30 minutes

Source: Vegevitalite
Recette # 56462, crée le 2014-07-06 19:08:18 , Vu 448 fois
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