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Marinade à l'orange pour le bbq

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Lors de la cuisson sur bbq on doit garder en mémoire la teneur en sucre de cette marinade. Elle convient donc aux cuissons rapides comme les lamelles de poulet, des steaks de flanc ou encore des travers de porc précuits.

Ingrédients :
1 tasse de jus d'orange
2 c. à table d'huile de pépins de raisins
¼ tasse de vinaigre de cidre
2 c. à thé de graines de fenouil
2 c. à thé de miel
2 c. à thé de poivre citronné

Préparation :
Mélanger les ingrédients et laisser reposer 1 heure avant d'y plonger une pièce de viande. Cette marinde sert également à badigeonner.


Recette 15207, publiée le 2005-08-03 à 00:00, 129 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

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