Marinade à la bière pour boeuf de Licha
Je tenais à vous mettre une recette de marinade à la bière que j'ai essayé avec un bifteck de flan
MATALY
1 gros oignon coupé en rondelles
2 gousses d'ail hachées (moi de la fleur d'ail)
¼ tasse d'huile de maïs
1 tasse de bière
⅓ tasse de jus de citron
2 c. à table de cassonade
2 c. à table de sauce Worcestershire
Réunir les ingrédients de la marinade dans un bol.
Déposer la viande dans un plat de verre peu profond et l'arroser de la marinade.
Couvrir de papier aluminium, réfrigérer 6 heures ou tout la nuit.
Retourner la viande de temps en temps.