Marinade à la moutarde "septembre"
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
1 pinte de gros concombres, en dés
1 pinte de petits concombres, en dés
1 pinte d'oignons à pelures argentées, pelés
1 pinte de tomates vertes, coupées en morceaux
2 piments rouges doux, hachés fin
1 gros chou-fleur, en morceaux
6 c. à table de moutarde sèche KEEN'S ou COLMAN'S
1 c. à table de curcuma
1 tasse de farine
2 tasses de sucre
2 pintes de vinaigre
Préparer les légumes.
Couvrir avec une pinte d'eau et ½ tasse de sel, laisser reposer une nuit.
Amener les légumes à ébullition dans la solution.
Égoutter bien.
1 pinte de petits concombres, en dés
1 pinte d'oignons à pelures argentées, pelés
1 pinte de tomates vertes, coupées en morceaux
2 piments rouges doux, hachés fin
1 gros chou-fleur, en morceaux
6 c. à table de moutarde sèche KEEN'S ou COLMAN'S
1 c. à table de curcuma
1 tasse de farine
2 tasses de sucre
2 pintes de vinaigre
Préparer les légumes.
Couvrir avec une pinte d'eau et ½ tasse de sel, laisser reposer une nuit.
Amener les légumes à ébullition dans la solution.
Égoutter bien.
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Recette
69049, publiée le
2022-07-20 à 13:35, 174 vues












