Marinade balsamique pour poulet de Nell
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Marinade balsamique pour poulet
J'ai bien aimé ce poulet, fin et savoureux. J'ai fait cuire sans la peau, l'intérieur était tendre et l'extérieur offrait une résistance très agréable en bouche.
Ingrédients :
Pilon de poulet ou cuisses ou poitrine.
Marinade :
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à thé de réduction balsamique, voir note.
4 c. à soupe de vin blanc
3 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de sauce soya
½ c. à thé de poudre d'oignon
¼ c. à thé de poudre d'ail
Sauce de piment fort au goût
Sel et poivre
Mélanger et y mariner votre poulet de 6 à 10 heures.
Cuire dans un four préchauffé à 350°F pour environ 35 à 40 minutes pour les pilons.
Environ 60 minutes pour les cuisses et les poitrines.
La cuisson dépend de la grosseur des morceaux
Servir.
Note:
À défaut de réduction balsamique ajouter:
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
½ c. à soupe de miel.
Bonne cuisine.
J'ai bien aimé ce poulet, fin et savoureux. J'ai fait cuire sans la peau, l'intérieur était tendre et l'extérieur offrait une résistance très agréable en bouche.
Ingrédients :
Pilon de poulet ou cuisses ou poitrine.
Marinade :
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à thé de réduction balsamique, voir note.
4 c. à soupe de vin blanc
3 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de sauce soya
½ c. à thé de poudre d'oignon
¼ c. à thé de poudre d'ail
Sauce de piment fort au goût
Sel et poivre
Mélanger et y mariner votre poulet de 6 à 10 heures.
Cuire dans un four préchauffé à 350°F pour environ 35 à 40 minutes pour les pilons.
Environ 60 minutes pour les cuisses et les poitrines.
La cuisson dépend de la grosseur des morceaux
Servir.
Note:
À défaut de réduction balsamique ajouter:
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
½ c. à soupe de miel.
Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette #
63490, crée le
2020-04-03 13:44:09
, Vu
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3 Commentaires et 3 réponses
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