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Marinade érable et ketchup pour brochettes de Chantal21

Chantal21
Par Chantal21 Aucune photo
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Ingrédients :



1 petit oignon
3 tasses de ketchup
3/4 tasses sirop d'érable
1/4 tasse sucre brun
3 c. à table vinaigre blanc
2 c. à table sauce Worcestershire
1 cuillère à thé basilic séché
1 cuillère à thé origan séché
1/2 cuillère à thé persil
Sel et poivre au goût



Préparation :

Émincer l'oignon et l'ail. Mettre dans un grand bol.

Ajouter tout le reste des ingrédients et bien mélanger.

Ajuster au goût en ajoutant plus ou moins un ou des ingrédients.

Mariner les légumes et viandes préférés sur brochette pendant au moins 1 heure avant la cuisson. Le plus longtemps, le meilleur.


Note :

La marinade est sucrée-salée, meilleure avec le poulet ou le porc.

Source : Recettes du Québec
https://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/marinade-erable-et-ketchup-pour-brochettes-229205
Source: Chantal21
Recette # 63736, crée le 2020-05-23 22:08:41 , Vu 299 fois
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4 Commentaires

2020-05-24
Allô Chantale,

Intéressante ta recette, elle est copiée, tu en auras surement nouvelles.

Merci et bon dimanche.

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2020-05-24
Chantal21, belle recette à essayer, dans la préparation tu dis émincer l'oignon et l'ail, mais dans les ingrédients tu ne le mentionnes pas. Combien d'ail il faut mettre?

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2020-05-25
Bonjour Chantal21

J'ai fait ta recette, elle est excellente et je vais la refaire.

J'ai pour mariner un petit filet de porc fait que 1/12 de la recette et c'était parfait.

Je pense que pour le poulet BBQ elle fera fureur.

Merci bien pour ce beau partage, très apprécié.

Bonne semaine.

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2020-05-29
De rien Nell Fais plaisir

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