Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Marinade miel et moutarde forte pour le bbq de Odena

A+ a-

(pour 4 morceaux de poulet)

Une petite marinade qui agrémentera certainement la volaille que vous cuirez sur le BBQ.

4 morceaux de poulet sans la peau (poitrines ou cuisses)
1c. à thé de moutarde sèche
1c. à table de miel
1c. à thé de thym (frais de préférence)
1c. à thé de poivre
1. à thé de bouillon de poulet en poudre
le jus de 1 citron
1/3 de tasse d'eau chaude
1c. à thé de graines de sésame (facultatif)

Dans une tasse à mesurer, verser l'eau chaude.
Ajouter le reste des ingrédients et brasser pour dissoudre le tout.
Verser le mélange dans un sac en plastique à fermeture éclair (ziplock).
Ajouter les morceaux de poulet puis refermer le sac en enlevant le plus d'air possible de façon à couvrir complètement les morceaux de viande.
Laisser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Trucs : Faites passer votre viande à température de la pièce en la laissant sur le comptoir quelques minutes avant de la cuire. De cette façon, elle sera plus tendre.
Vous pouvez aussi mettre un papier aluminium sous les morceaux de poulet.
Cette technique vous évitera l'incendie dans le BBQ, causé par la graisse qui tombe sur la flamme.
Par : Odena

Source: Odena
Recette # 9644, crée le 2004-04-07 00:00:00 , Vu 271 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.