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Marinade piquante au yogourt de Myls53

Par Myls53 Aucune photo
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Parfait pour donner un parfum des Indes à l’agneau ou au poulet
Donne une quantité suffisante pour 8 côtelettes ou un gigot d’agneau ou 4 poitrines de poulet.
Ingrédients
 1 tasse de yogourt nature
 1 petit oignon haché
 2 gousses d’ail hachées
 1 c à table de gingembre fais haché finement
 1 c à table de coriandre fraîche hachée finement
 1/2 c à thé de flocons de piment fort
 1/2 c à thé de coriandre moulue
 1/2 c à thé de cumin moulu

Préparation
1. Mélanger dans un robot culinaire tous les ingrédients pour obtenir une préparation onctueuse.
2. Mariner la viande pendant 8 à 12 heures avant de l’utiliser.
Source: myls53
Recette # 31384, crée le 2008-02-17 00:00:00 , Vu 52 fois
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