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Marinade pour brochettes de boeuf de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Marinade pour brochettes de boeuf

Une petite marinade très simple et vite faite, je la fait au pif depuis bien longtemps, là j’ai pris le temps de la noter car on me l’a demandé, alors je m’exécute… Ha-ha-ha!


Pour quatre brochettes de fines tranches ou pour deux de gros cubes.


Ingrédients:

6 c. à soupe d’huile douce
3 c. à soupe de jus de citron
2 c. à thé de sauce soya
½ c. à thé de moutarde sèche
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de poudre d’oignon
¼ c. à thé de poudre d’ail
1 pincée de poivre de Cayenne ou de sauce forte
Sel et poivre


Procédure:

Bien mélanger et utiliser.

Dépendant l’épaisseur de votre viande vous marinerez de 4 à 16 heures, 4 heures étant pour des tranches plutôt minces comme celles de la photo.

La cuisson dépendra aussi de l’épaisseur de la viande et de votre goût.


Bonne réussite.
Source: Nell
Recette # 63741, crée le 2020-05-24 13:21:36 , Vu 311 fois
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1 Commentaire

2020-05-25
Merci beaucoup Nell, je t'en redonne des nouvelles. Ciao.

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