Marinade pour brochettes de boeuf casa grecque de Tomatecerise

½ oignon finement haché
¼ c à thé d'épices à steak
1 c à table de Bovril au poulet (moi ¼ c . À thé de bouillon de poulet déshydraté 1 c. À table d'eau)
1 c à table de sauce soya
¼ c à thé de sauge
1 ½ c à table de jus de citron
1 c à thé de moutarde préparée
2 feuilles de laurier
2 gousses d'ail écrasées
1 c à table de vinaigre de vin rouge
Bien mélanger et laisser mariner des cubes de boeuf tout une journée (24 heures).