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Marinade pour brochettes de filet de porc de Nell

Nell
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Marinade pour brochettes de filet de porc

Une marinade vite préparée et qui a bien parfumée nos brochettes. À refaire c'est certain, car cette marinade a tout ce qu'il faut, elle pourrait servir pour des petites brochettes apéro de lanière de filet de porc ou de blanc de poulet, il suffirait de mariner une heurs seulement. et de cuire au grill, miam! Il me semble que j'y goûte déjà.



Ingrédients:

1 filet de porc en cube 1½ pouce.


Marinade:

3 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de sauce soya
2 c. à thé de vinaigre balsamique
¼ c. à thé de sauce sriracha
2 c. à soupe d'oignon haché ultra fin
1 grosse gousses d'ail écrasée et hachée
½ c. à thé de graines de fenouil grossièrement broyées
½ c. à thé de graines de coriandre grossièrement broyées
½ c. à thé de persil
¼ c. à thé d'origan séché
¼ c. à thé de cassonade
Poivre
Sel


Procédure:

Mélanger les ingrédients et verser sur vos cubes de porc et mélanger pour bien enrober la viande.

Laisser mariner de trois à 5 heures.

Cuire dans un four préchauffé à 350°F le temps d'atteindre la cuisson désiré.

Ceux de la photo ont mis 16 minutes.

Régalez-vous.

Source: Nell
Recette # 66737, crée le 2022-01-11 04:45:44 , Vu 617 fois
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