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Marinade pour brochettes de porc ou de poulet. de Nell

Nell
A+ a-
Inspiré des bouteilles du frigo, hi-hi...


Ici, au filet de porc, en attente de passer au BBQ.

1/4 de tasse de sauce soya
1/4 de tasse d'huile
1/2 jus d'orange
1/2 jus de citron
2 c. a soupe de sauce de piment doux asiatique
8 c. a soupe de ketchup
3 c. a soupe de sauce chili
2 c. a soupe de sirop d'érable
1/2 c. a thé de thym
1/2 c. a thé de fines herbes
Poivre

La viande en gros cubes, mariner 2 heures a température pièces.

Cuire a 400*F, jusqu'à cuisson désiré.

Source: Inspiration du moment.

Remarque, pour les brochettes de légumes d'accompagnement simplement les enrober de la marinade sans les laisser mariner.
Embrocher.

Ajouter le reste de la marinade a votre sauce d'accompagnement en laissant bouillir au moins 10 minutes.

Source: nell
Recette 52444, publiée le 2012-08-11 à 09:41, 2098 vues

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4 Commentaires et 1 réponse

2012-08-11 09:41
Merci pour la belle recette à refaire

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2012-08-11 09:41
Merci Frachon, je m'en réjouis.

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2020-07-18 15:56
À quoi ressemble la sauce piment doux asiatique? Où à l’épicerie je peux trouver cette sauce?

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2020-07-19 09:14
Bonjour Chiboum, très content de te lire.

C'est une sauce rouge sucré et pimentée que tu connais peut-être, je te laisse un lien vers le forum où tu verra une photo de la bouteille et de la sauce. Ce sera plus facile comme ça.

https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=51529#51529

Bonne cuisine et bonne continuité dans cette folie qu'est cette pandémie.

Au plaisir.

2020-07-20 21:21
Merci Nell

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