Marinade pour brochettes de poulet ou de porc de Nell

Encore une marinade toute simple, pourtant savoureuse.
Ici sur le BBQ, avec des hauts de cuisses, comme presque toujours.
Ingrédients:
6 c. à soupe d'huile d'olive
6 c. à soupe de jus d'orange
1 c. à soupe de sauce soya claire
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1½ c. à thé de moutarde de dijon
1 c. à soupe de ketchup aux tomates
½ c. à thé de sauce de piment fort, plus ou moins c'est au goût
½ c. à thé de feuilles de thym frais
2 c. à soupe de basilic frais haché
1 c. à thé d'ail haché
Procédure:
Bien mélanger et y mariner la viande taillée de façon a faire des brochettes.
Ici sur le BBQ, avec des hauts de cuisses, comme presque toujours.
Ingrédients:
6 c. à soupe d'huile d'olive
6 c. à soupe de jus d'orange
1 c. à soupe de sauce soya claire
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1½ c. à thé de moutarde de dijon
1 c. à soupe de ketchup aux tomates
½ c. à thé de sauce de piment fort, plus ou moins c'est au goût
½ c. à thé de feuilles de thym frais
2 c. à soupe de basilic frais haché
1 c. à thé d'ail haché
Procédure:
Bien mélanger et y mariner la viande taillée de façon a faire des brochettes.
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Source: nell
Recette
52731, publiée le
2012-09-16 à 08:55, 3434 vues












