Marinade pour filets de sole ou de morue, saumon ou artic char pour le bbq de Lechienroux
Dossiers: BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades ► Marinades pour le bbq
Poissons - Fruits de mer ► Morue
Poissons - Fruits de mer ► Morue
Voici une marinade :
½ tasse huile végétale
¼ tasse jus citron
2 c. à table oignon haché
1 c. à table cassonade
1 c. à thé estragon séché ou brin d'aneth
½ c. à thé moutarde en poudre
½ c. à thé de sel
poivre
Faire mariner le saumon au moins 2 heures.
Faire cuire au bbq à chaleur élevée environ 5 minutes par côté en arrosant souvent de marinade en cours de cuisson.
C'est une recette qui vient d'un livre de cuisine bbq de Coup de Pouce.
LECHIENROUX
Recette essayée, délicieux on a beaucoup aimé.
J'ai fait mariné des filets de sole surgelés.
Merci Lechienroux!
Mireille
½ tasse huile végétale
¼ tasse jus citron
2 c. à table oignon haché
1 c. à table cassonade
1 c. à thé estragon séché ou brin d'aneth
½ c. à thé moutarde en poudre
½ c. à thé de sel
poivre
Faire mariner le saumon au moins 2 heures.
Faire cuire au bbq à chaleur élevée environ 5 minutes par côté en arrosant souvent de marinade en cours de cuisson.
C'est une recette qui vient d'un livre de cuisine bbq de Coup de Pouce.
LECHIENROUX
Recette essayée, délicieux on a beaucoup aimé.
J'ai fait mariné des filets de sole surgelés.
Merci Lechienroux!
Mireille
Source: Lechienroux
Recette
14227, publiée le
2005-04-27 à 00:00, 12359 vues