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Marinade pour le bbq de Hp

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Source: feuillet attaché à la bouteille

Mettre la viande et la sauce HP Lea & Perrins dans un sac en plastique, retirer l'air et sceller le sac.
Laisser mariner les coupes tendres de 20 à 30 minutes à la température de la pièce; les coupes mi-tendres (bifteck de ronde, de palette ou de côtes croisées) pendant une nuit au réfrigérateur; et les coupes moins tendres (bifteck de flanc) pendant un jour ou deux au réfrigérateur.
Griller à feui moyen, en retournant une fois seulement.

Variante:

Marinade HP à la bière:

Combiner des quantités égales de votre bière préférée de de sauce HP de manière à recouvrir la viande.
Laisser mariner tel qu'il est indéqué ci-dessus.

Marinade HP au vin:

Combiner des quantités égales de votre vin rouge et de sauce HP de manière à recouvrir la viande.
Laisser mariner tel qu'il est indéqué ci-dessus.

Succulentes suggestions:

Badigeonnez la viande avec de la sauce HP au cours de la cuisson pour relever la saveur.

Vous aimez ça piquant?
Ajoutez de la sauce HP Épicé!

Source: Hp
Recette 10904, publiée le 2004-07-14 à 00:00, 2195 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

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