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Marinade pour poitrine de poulet de Boncooke

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Salut, je te laisse ma recete que j'utilise quand je veux me faire une bone poitrine depoulet sur le BBQ. Je les fait mariner quelques heures avant de les cuire.

Marinade:

Huile de canola pour couvrir les poitrines
2 feuilles de laurier
1 c à thé de basilic
1 c à table de moutarde sèche
2 c à soupe d'ail haché

Mélanger le tout et verser sur les poitrines. Faire mariner au frigo.

Égoutter les poitrines, verser la marinade dans un pot et mettre au congélateur pour utilisation ultérieur.

Faire cuire sur le BBQ de chaque côté jusqu'à bien doré environ 8 min chaque côté.

Poitrine BBQ

Faire mariner les poitrines dans cettesauce et mettre sur le grill ainsi et bien dorer.


Source: Boncooke
Recette 15973, publiée le 2005-10-10 à 00:00, 236 vues

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