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Marinade pour poitrine de poulet de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Ingrédients :

2 cuillères à soupe huile d'olive.
2 cuillères à soupe d'huile de canola.
1 oignon, pelé et haché.
2 cuillères à soupe d'ail haché.
1/3 de tasse de cassonade.
1 ½ cuillère à thé de piment de la Jamaïque.
1 cuillère à thé de thym.
½ cuillère à thé de cannelle en poudre.
½ tasse de sauce soya.
½ tasse de vinaigre de vin rouge.

Préparation :

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile de canola et l'huile d'olive.

Ajouter les oignons et l'ail et cuire 5 minutes.

Incorporer la cassonade, le piment, le thym, le poivre et la cannelle, remuer et retirer du feu.

Incorporer la sauce de soya et le vinaigre de vin rouge, puis laisser refroidir complètement.

Placer vos poitrines de poulet dans un plat peu profond avec la marinade.

La marinade doit recouvrir entièrement votre poulet.

Placer au réfrigérateur de 2 à 12 heures.

Note personnelle: peut se faire avec n'importe quel découpe de volaille

Source: Cuisine Recettes du coeur du Québec

Source: Puce313
Recette # 63782, crée le 2020-05-30 17:54:27 , Vu 399 fois
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4 Commentaires

2020-05-30
Combien de cassonade.... c'est écrit ? tasse

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2020-05-30
Merci de ta remarque Marchette, j'ai rectifier la recette. Bonne soirée. Ciao.

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2020-05-31
Puce, assez intense en piment de la Jamaïque et cannelle… tu as servi ce poulet avec quoi ?

C'est rare quand lissant une recette que je n'arrive pas à me faire une idée, là je suis perdu un t-peu...

Quelques précisions s.t.p.

Tentante quand même cette recette.

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2020-06-01
Nell je crois bien que la prochaine j'en mettrai moins je me demande même si je ne devrait pas modifier la quantité sur la re7 tu me donneras ton opinion à ce sujet. J'ai servi ce poulet avec une simple salade. Ciao.

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