Marinade pour poitrine de poulet de Puce313
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Ingrédients :
2 cuillères à soupe huile d'olive.
2 cuillères à soupe d'huile de canola.
1 oignon, pelé et haché.
2 cuillères à soupe d'ail haché.
1/3 de tasse de cassonade.
1 ½ cuillère à thé de piment de la Jamaïque.
1 cuillère à thé de thym.
½ cuillère à thé de cannelle en poudre.
½ tasse de sauce soya.
½ tasse de vinaigre de vin rouge.
Préparation :
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile de canola et l'huile d'olive.
Ajouter les oignons et l'ail et cuire 5 minutes.
Incorporer la cassonade, le piment, le thym, le poivre et la cannelle, remuer et retirer du feu.
Incorporer la sauce de soya et le vinaigre de vin rouge, puis laisser refroidir complètement.
Placer vos poitrines de poulet dans un plat peu profond avec la marinade.
La marinade doit recouvrir entièrement votre poulet.
Placer au réfrigérateur de 2 à 12 heures.
Note personnelle: peut se faire avec n'importe quel découpe de volaille
Source: Cuisine Recettes du coeur du Québec
2 cuillères à soupe huile d'olive.
2 cuillères à soupe d'huile de canola.
1 oignon, pelé et haché.
2 cuillères à soupe d'ail haché.
1/3 de tasse de cassonade.
1 ½ cuillère à thé de piment de la Jamaïque.
1 cuillère à thé de thym.
½ cuillère à thé de cannelle en poudre.
½ tasse de sauce soya.
½ tasse de vinaigre de vin rouge.
Préparation :
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile de canola et l'huile d'olive.
Ajouter les oignons et l'ail et cuire 5 minutes.
Incorporer la cassonade, le piment, le thym, le poivre et la cannelle, remuer et retirer du feu.
Incorporer la sauce de soya et le vinaigre de vin rouge, puis laisser refroidir complètement.
Placer vos poitrines de poulet dans un plat peu profond avec la marinade.
La marinade doit recouvrir entièrement votre poulet.
Placer au réfrigérateur de 2 à 12 heures.
Note personnelle: peut se faire avec n'importe quel découpe de volaille
Source: Cuisine Recettes du coeur du Québec
Source: Puce313
Recette #
63782, crée le
2020-05-30 17:54:27
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