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Marinade pour poulet et porc de Linus

Par Linus Aucune photo
A+ a-
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de sauce soya
2/3 de tasse d'huile(moi canola et olive)
1-c-a-thé de jus de citron
1/2-c-a-thé de poudre d'ail
1/2-c-a-thé de gingembre moulu

mélanger le tout et faire mariner votre viande au moins 12 heures

moi je marine des filet de porc pour faire des brochettes sur bbq ou au four(l'hiver) aussi poitrine de poulet couper en 2 dans le sens de l'épaisseur et cuit au four
Source: Linus
Recette # 53728, crée le 2013-01-18 09:14:31 , Vu 1036 fois
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3 Commentaires

2013-01-19
Très belle recette.Je vais l'essayer avec un bon Chardonnay.Fun de Georges Duboeuf.

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2013-01-19
Marinade,très bien équilibrée!

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2013-01-19
Cela me semble appétissant, surtout que j'arrive de pelleter de la neige alors.... Ayant passé plus de 40 ans dans les cuisines, je suis un peu moins aux fourneaux depuis ma retraite, mais de lire toutes ces recettes plus originales les unes que les autres, j'ai le goût d'en essayer certaine.

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